小宝儿的一家

　　在俗成的观念里，由于鸡蛋富含营养，蒸煮方便，且其蛋白较之鸭蛋更嫩，故为大多数孕产妇喜吃的营养品。但是产妇在坐月子期间吃鸡蛋并非是越多越好。

　　多吃鸡蛋，体内蛋白质含量过高，在肠道中造成异常分解，产生大量的氨，这种氨是有毒的，一旦氨溶于血液之中，则对人体有害。有时未完全消化的蛋白质在肠道中腐败，产生羟、酚、吲哚等，这些化学物质对人体的毒害也很大，因而出现“蛋白质中毒综合症”的病理表现。按人体对蛋白质的消化、吸收功能来看，每日吃2至3个鸡蛋就足够了。即使是产妇在坐月子期间也不能一天超过6个。

　　在月子里吃鸡蛋有不少益处

　　鸡蛋含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、核黄素和钙、磷、铁及维生素A、维生素B、维生素D等，确实是营养素比较全的营养品。而且吃鸡蛋也可促进新妈妈的乳汁分泌。

　　但是，坐月子吃鸡蛋也要讲究科学吃法

　　有些人认为鸡蛋这么富有营养，应该吃的越多才越好，殊不知，这种做法是不科学的

　　一是吃多了，蛋白质吸收不了，不但浪费，而且有的还会引起消化不良。

　　二是尽管鸡蛋中含有的营养素较多，这些营养素比起其他营养品来较全，但也并不包括所有营养素，比如维生素C和纤维素就不如其他食品，甚至很贫乏。这样，吃鸡蛋多了，就会影响了某些营养素的摄人。

　　三是烹调的方法要多样，不要单纯煮着吃，煮鸡蛋的蛋白质不易消化和吸收。可做鸡蛋羹、荷包蛋，以及配炒其他蔬菜等。