xiaobao 写于 2015-04-21
蔬菜水果是宝宝饮食的必备品，它们能够平衡宝宝生长发育所需的营养物质。但同时要注意的是，在给宝宝准备蔬菜的时候也要注意食品卫生安全，选择天然无污染的蔬菜、清洗农药残留、选择新鲜时令的蔬菜等等，这些都是家长的必修课程！ 标准一：挑选蔬菜有技巧，选择无污染的蔬菜 在现代高科技的蔬菜种植技术下，农药是不可避免需要使用的，但是农药的残留对宝宝的身体是有害处的。家长要选择野外生长的或者人工培育的蔬菜，这些一般都不会使用农药。小编整理了一些没有农药污染的蔬菜：食用菌、豆芽、土豆、芋头、胡萝卜、冬笋、生菜、苋菜、芹菜、菜花、番茄等等。 标准二：清洗蔬菜要仔细 现在市场里卖的蔬菜大多有农药残留，妈妈在做菜之前要注意清洗或者去皮。不能去皮的蔬菜要放在清水里浸泡大概半个小时，然后再反复用活水冲洗。淘米水是溶解农药的好东西，可以将蔬菜放在淘米水中浸泡十分钟。除此之外，热水也有同样的功效。 标准三：多选择颜色深的蔬菜 蔬菜的颜色深浅和它的营养价值之间是有关系的，一般颜色比较深的蔬菜富含较高的营养价值。家长可以多选择深绿色、红色、橙黄色、红色的蔬菜，既可以补充各种营养...
xiaobao 写于 2015-04-21
孩子能健康成长是每一位父母心中最大的愿望，聪明可爱的孩子也是最受人喜爱的。那么如何才能培养一名聪明的孩子呢？父母可以有很多的选择，本文将就饮食方面为您提供几种食物，希望有助于孩子的大脑发育。 1.三文鱼 脂质鱼如三文鱼含有丰富的ω-3脂肪酸DHA和EPA，这两种脂肪酸对大脑的发育是必需的。实际上，最新的一项研究表明，饮食中摄入较多的这两种ω-3脂肪酸的人反应更迅速，在心理技能测试中表现更好。因此，可以多吃一点三文鱼，可用三文鱼三明治来取代金枪鱼三明治，也可将灌装的三文鱼与低脂或是脱脂的奶酪、蛋黄酱、葡萄干、芹菜以及胡萝卜混合放在三明治中。全麦面包同样有助于大脑的发育。 2.鸡蛋 鸡蛋中含有丰富的蛋白质，蛋黄中还含有丰富的胆碱，有助于记忆力的增强。因此，每天在孩子的早餐中添加一个鸡蛋是极好的。 3.花生酱 花生和花生酱中含有丰富的维生素E，维生素E是一种抗氧化剂，可以保护神经细胞膜免受伤害。同时，还可以促进大脑和神经系统对葡萄糖的利用以补充能量。 4.全麦食物 大脑需要稳定的葡萄糖供应，而全麦食品即可满足条...