小宝儿的一家

　　孕前一定要调整不良的饮食习惯，做到平衡膳食，均衡地摄入营养，多补充维生素和矿物质。看看孕妇食谱吧，对你会有帮助的。

　　【孕前食谱：牛肉萝卜汤】

　　材料：牛肉150克、白萝卜200克、香菜末10克

　　调料：姜末1小勺，小苏打、淀粉各少许，香油、盐、鸡精各适量

　　制作：

　　1.将牛肉洗净，切成薄片，放入碗中，加小苏打，少许盐，姜末和淀粉拌均匀，使之入味；白萝卜洗净，切成薄片。

　　2.用大火将水烧开，放入白萝卜片煮开，煮至白萝卜透明后下牛肉片搅散再开锅即关火，加盐、香油和鸡精调味，撒入香菜末即可。

　　【孕前食谱：粉丝菠菜】

　　主料：菠菜250克粉丝50克

　　调料：大葱10克姜10克盐4克味精10克酱油5克花生油30克

　　制作：

　　1、菠菜去杂质及黄叶，洗净，用开水煮过，冷却后改刀切成寸段，加2克盐、5克味精拌匀备用。

　　2、粉丝用热水泡发，用剪刀剪短；将30克花生油下锅烧热，投入姜葱茸煸炒出香味，下入酱油5克、盐2克、味精5克，加入粉丝烧5―7分钟，加入拌好的菠菜即可装盘。

　　【孕前食谱：清炒猪血】

　　原料：猪血500克，姜5克，食油30克，料酒3克，味精少许，盐适量。

　　制作：将猪血切成大块，放人开锅水中氽一下，捞出滤干水分，切小块；姜洗净，切丝；锅内放油后，烧至七成热，下猪血及料酒、姜、盐，翻炒，起锅放味精。

　　说明：养血补血，适用于血虚之人食用。祖国医学认为，父精母血是胎儿孕育的基础，故在孕前，女方一定要多吃些能够补血的食物和菜肴；中医认为吃猪血可补充人体之阴血。

　　【孕前食谱：核桃仁纸包鸡】

　　原料：净鸡肉500克，糯米纸24张，核桃仁60克，鸡蛋2个，盐、麻油、花生油、白糖、胡椒面、淀粉、姜、葱适量。

　　制作：鸡肉去皮，切成1毫米厚的薄片；核桃仁用开水泡一下削去皮，用花生油炸熟，切成小颗粒；葱、姜切成细末；鸡蛋去蛋黄，留蛋清。

　　鸡片用盐、麻油、白糖、胡椒面、葱姜末，核桃仁末、鸡蛋清拌匀。取糯米纸一张放在桌上，放上鸡片，包成一个长方形的纸包，沾淀粉以防纸包松开。

　　花生油烧至五成热，把糯米纸包好的纸包鸡下锅炸熟（纸呈金黄即可），捞出放人盘中即成。