小宝儿的一家

　　在婴幼儿哺育过程中，经观察分析有两种情况：一种只要婴儿能吃就无限制地喂给，另一种迁就婴儿挑食、偏食、吃零食的坏习惯，正餐吃得很少。长期下去，前者营养过剩患肥胖症，后者导致营养不良症。主要原因在于家长对婴儿护理平衡膳食的认识不足。

　　所谓平衡膳食也叫营养平衡，就是要使婴儿摄取的营养能符合小儿生长发育、智力发展的要求。健康意味着一个人不仅身体上没有缺陷f疾病，还要有健全的生理、心理状态和适应社会的能力。做到平衡膳食可以预防各种营养缺乏和营养过剩性疾病。

　　为了达到平衡膳食的目的，须注意以下几个方面的平衡：

　　（1）保证热能供给的平衡。因每人每天所需的热能随着年龄的不同而不同。在一定的范围内过高过低都会影响健康。

　　（2）把产生热能的各种营养素如蛋白质、脂肪、糖均称为产热营养素，也叫必需营养素。在人体内产生热能时所占的比例是相对稳定的。蛋白质供给的热能应该占总热能的loo/o～15%，脂肪占15%～25%，糖占60u/0～75%。小儿所需的蛋白质量可较成人高一点。

　　（3）以保持产热物质与人体必需的物质（维生素）之间的平衡。维生素是不产热的营养素，产热的营养素需要这些非产热营养素的配合。如吃糖多丁，所需的维生素相应也要增加。故也需要保持平衡。

　　（4）微量元素与宏量元素之间平衡。微量、宏量元素都称矿物质；这些元素在体内都有一定的比例，并且是按人体需要量而定的。过多会中毒，过少也会患病；各种元素之间正常的比例，称为矿物质之间的平衡。

　　（5）水和营养素之间的平衡：水对营养物质的吸收利用有重要作用，故也要保持平衡。

　　以上五方面的平衡，可使婴幼儿饮食摄入的营养素做到全面、平衡。