小宝儿的一家

　　贫血是一种小儿常见的疾病，主要是缺铁和营养不良所致。一般表现症状为面色苍白、枯黄，疲乏无力，食欲不振等现象，为了防治宝宝贫血，家长应加强对宝宝饮食的调理，为宝宝准备一些含铁丰富的饮食，这里介绍了几种简单的菜谱，家长可适当采纳和借鉴。

　　鸡血面

　　原料：面条鸡血鸡汤适量青菜木耳

　　辅料：食用油香油酱油精盐淀粉香油

　　作法：

　　（1）锅内加水烧开，将面条煮熟捞出备用；

　　（2）鸡血切成片，青菜洗净切碎；

　　（3）锅内入油烧热，将鸡血、木耳、青菜、葱花倒入锅中爆锅，加入适量盐和酱油，翻炒一会，然后将鸡汤加入。烧开过后，用淀粉勾芡，再加上几滴香油，拌入煮好备用的面条即可。

　　特点：营养丰富，含铁量高，是纺织贫血较好的食品。

　　猪肝汤面

　　原料：面条熟猪肝骨头汤适量菠菜紫菜

　　辅料：食用油精盐酱油香油

　　作法：

　　（1）猪肝切成小片，菠菜洗净切碎备用

　　（2）锅内加油烧热，将猪肝、菠菜、精盐、酱油加入进行翻炒，然后将骨头汤及紫菜加入，烧开锅后加入面条。待面条烂熟后加入少许香油即可。

　　特点：味道鲜美，营养丰富。

　　蛋羹豆腐

　　原料：鸡蛋豆腐

　　辅料：葱花食用油精盐香油

　　作法：

　　（1）将豆腐切碎

　　（2）将鸡蛋打入碗中，酱豆腐和鸡蛋加入葱花进行均匀搅拌

　　（3）放入锅内蒸熟，大约10—15分钟，淋上少许香油即可。

　　特点：软嫩可口，富含蛋白质、铁、脂肪、碳水化合物及维生素等，防治宝宝贫血症的理想食品。

　　红枣大米粥

　　原料：大米红枣

　　作法：

　　（1）将大米淘洗干净，把红枣洗净备用

　　（2）将米下入锅中，加适量的水，将洗净的红枣放入

　　（3）用旺火烧开后，改用温火煮至烂熟即可。

　　特点：软烂可口，健脾开胃，红枣宜于宝宝补血。

　　家长可参考以上膳食的做法，为宝宝准备补血补铁的饮食计划，达到既能防止宝宝患有贫血疾病，又能让患有贫血疾病的宝宝通过饮食疗法得以早日康复，做个健康快乐的宝宝。