小宝儿的一家

　　疾病需要趁早预防，春天应多吃胡萝卜提高免疫力

　　根据科学家表明，春天患有呼吸道感染性疾病的人多半是缺少维生素A。那么维生素A对人体有什么好处呢？

　　其实人体内的抗体中就有维生素A，所以人体内缺少维生素A会降低抗体反应，导致免疫功能下降。在众多的食物中，最能补充维生素A的当数胡萝卜。其中胡萝卜素的含量在蔬菜中名列前茅。胡萝卜素在小肠受酶的作用，能转化为维生素A。

　　吃胡萝卜有多种方法，减少维生素A流失最重要

　　胡萝卜素是一种脂溶性物质，吃胡萝卜时最好是用油类烹调食用，或是与猪肉、牛肉、羊肉同煨，也可做成胡萝卜馅饺子吃。生吃胡萝卜只有10%左右的胡萝卜素被吸收，其余均被排泄。

　　小编推荐：胡萝卜粥，这种胡萝卜粥是民间偏方，据说很管用，妈妈们可以尝试一下，具体做法如下：

　　将胡萝卜和红枣同煮，熟后吃胡萝卜、红枣并喝汤，可治百日咳。用胡萝卜、大米各半斤，加水煮成胡萝卜粥，对麻疹患儿因缺乏维生素A导致的“干眼症”等有良好疗效。

　　主要疗效还需要妈妈们了解，春天里多给宝宝做些预防措施是很有必要的，饮食方面也很有讲究，相信宝宝也会很喜欢吃的。